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《农业工程技术(农产品加工业)》（月刊）创刊于1980年，由中华人民共和国农业部主管，农业部规划设计研究院、中国农业工程学会主办的部级农产品加工行业期刊。本刊被《中国期刊全文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国学术期刊•光盘版》、《中文科技期刊数据库》等重要检索刊物摘引和收录。
《农业工程技术(农产品加工业)》作为中国农产品加工行业的一个宣传窗口，是发布有关国家农产品加工业的重要载体。在农产品加工企业与政府之间起到桥梁作用，重点报道我国农产品加工业发展战略与农产品资源开发方针政策，反映农产品加工经济发展趋势与农产品加工产业动态，传递农产品市场信息，展示农产品加工企业尖端应用技术与当代生产管理科学。具有性、前瞻性、综合性和实用性，是农产品加工业行政管理部门、科研设计单位、大专院校和国内众多农产品加工业企事业单位的领导、经理、厂长、工程技术人员以及国外相关农产品加工业企业驻华机构宣传、了解和交流中国农产品加工业发展动态的重要窗口和平台。
农业工程技术(农产品加工业)杂志栏目设置政策规划、行业综述、专家论坛、加工技术、加工机械、科技动态、农产品资源、农产品安全
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