《中国农业科学》为综合性农牧业科学学术刊物。主要发表我国农牧业科学在基础理论和应用技术方面的学术论文、重要科研成果和专题报告及各学科研究进展综述等。主要栏目有作物栽培的理论与实践、作物育种与品种资源、生物技术、植保、土肥、畜牧、兽医、研究简报等。读者对象为农牧业科技工作者、农业院校师生和农业管理干部。
《中国农业科学》杂志影响因子和总被引频次等两个重要的学术评价指标，一直居于全国农业学术期刊界前列或前列位次。根据中国科技信息研究所数据，2004年影响因子为0.936，比上年度的0.735增长了27.3%，总被引频次达到2172，比上年度1662增长了30.69%，在农业综合类期刊中排名及时。
《中国农业科学》2002年列中国科学院“全国农林学术期刊显示度”及时名；2002年获中国农学会第三届全国农业科技期刊评比一等奖及时名；2003年获第二届国家期刊奖提名奖（二等奖）；2004年获中国农学会第四届全国农业科技期刊评比特等奖；2005年获第三届国家期刊奖提名奖（二等奖）；1999—2006年连续4届获国家自然科学基金委员会重点科技期刊经费资助。
中国农业科学杂志栏目设置作物遗传育种•种质资源•分子遗传学、耕作栽培•生理生化•农业信息技术、植物保护、土壤肥料•节水灌溉•农业生态环境、园艺、贮藏•保鲜•加工、畜牧•兽医•资源昆虫
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