《中国水产》（月刊）1958年创刊，刊名由新中国水产部及时任部长许德珩同志亲笔题写。《中国水产》目前是农业部主管的一份国内外公开发行的渔业综合性核心期刊。
《中国水产》宣传我国有关水产事业的方针政策，推广水产科技成果，普及水产科技知识，交流海、淡水渔业工作经验，报道国外渔业开发动态。
《中国水产》栏目设置：政策导航、专论综述、百家观点、渔业经纬、淡水养殖、海水养殖、加工技术、捕捞技术。
中国水产杂志栏目设置政策导航、专论综述、百家观点、渔业经纬、淡水养殖、海水养殖、加工技术、捕捞技术
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