美食杂志

美食杂志 省级期刊

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工业 期刊类别

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江苏苏豪传媒有限公司

1005-0345

32-1379/TS

1个月内

1989年

工业

月刊

江苏

中文

210021

王翔

28-169

食材&生活_养生金坛、酒店餐饮_特别报道、大众美食_创意料理、大众美食_三点一刻、酒店餐饮_行业资讯、大众美食_美食头条、食材&生活_主题风情、食材&生活_美食众议院、大众美食_地标美食、食材&生活_

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美食杂志简介
  • 美食杂志简介

    《美食》杂志创刊于1989年1月,是江苏省餐饮界具有国际国内公开刊号的刊物,是江苏餐饮业发言的主阵地。

    《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展,努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题,致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。二十年来,《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍,被众多名厨、酒店争相引用;江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作,在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体,将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。自2009年起,《美食》杂志获准出月刊,信息资讯的传递更为迅即。获奖情况:2009年江苏省“明珠奖”。

    美食杂志栏目设置

    烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃

  • 美食杂志被以下数据库收录

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  • 美食杂志审稿

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